Москва

ул. Земляной Вал,

дом 54, 2й этаж.

+7 (905) 780-30-40

+7 (495) 748-06-91

aga@home-solutions.ru

Фланлеты из помидора и кабачка

Свежие помидоры и молодые кабачки являются восхитительным дополнением к пожаренному на барбекю мясу или могут использоваться как закуска, в то время как Вы ждете приготовления мяса. Этот мини-флан полон ароматов лета. Остудите его перед подачей - его будет легче разрезать и собственные  соки лучше пропитают его.

Ингредиенты (на 6 персон)

Для теста:

115 г простой муки

115 г непросеянной муки

115 г масла

Вода 4 ст л

Начинка:

4 помидора, тонко нарезанных 

4 кабачка, тонко нарезанных 

3 яйца 

200 мл сливок 

2 ст л нарезанной петрушки 

Соль и черный перец 

55 г натертого на терке сыра

Способ приготовления:

Поместите муку и масло в миску и разомните до крошек, или используйте комбайн. Добавьте воду, размешайте тесто до однородной массы. Раскатайте и выложите в 6 керамических формочках 12-сантиметрового диаметра (можно использовать и 20-сантиметровые формочки).

Выкладывайте помидоры и кабачки. Разбейте яйца, добавьте сливки, петрушку и приправу и вылейте получившуюся массу в овощи. Присыпьте сверху сыром.

 Обычная конвекционная плита: Поставьте формочки с тестом в духовку, разогретую до 200°C, готовьте при температуре 180ºC (в вентилируемой духовке готовьте при температуре 160 ºC) в течении 10-15 минут. Позвольте немного остыть и заполните начинкой как описано выше, готовьте на тех же температурах еще 20 минут.

Примечание: подавайте холодным вместе с салатами.

2, 3 или 4-духовочная Aga: Поместите пирог на дно духовки для выпечки и готовьте приблизительно 20-25 минут.

 

Copyright © «ХОУМ СОЛЮШНС» 2018, Все права защищены.
Москва, ул. Земляной Вал, д. 54, стр. 1 +7 (495) 748-06-91

Создание сайта - ЛМ Проджект